香港で茶餐庁（香港式大衆カフェ）チェーン「翠華餐庁」を運営する外食大手、翠華控股は９日、サブブランドの25店舗が2025年３月期売上高の34％を占めるまでに成長したと明らかにした。
翠華は複数ブランド開発戦略を積極的に推進しており、現在は翠華餐庁以外に６ブランドを手がける。昨年末には九龍地区・九龍湾の商業施設「淘大商場（アモイ・プラザ）」に日本風焼き肉丼専門店「廿一堂（ニジュウイチ丼）」をオープン。昨年４月には日本風焼き鳥ブランド「神鳥焼」を立ち上げたほか、日本風洋食レストラン「揚食屋（ホムライス）」、カジュアル中華レストラン「堅信号上海生煎皇」、香港式レストラン「錫蘭（セイロン）」、カフェ「ＦＳＴＷコーヒー（フロム・シード・トゥー・ウィッシュ）」を展開している。
翠華の李コン綸（ケンジ・リー、コン＝方２つの下に土）最高経営責任者（ＣＥＯ）は、今後も若者を集客できる日本風ファストフードやカジュアル中華などのブランドを育て、位置付けの差別化により市場を拡大していきたいとコメント。同時にブランドの運営システムの標準化を強化して、東南アジアや中華圏の市場に事業を展開したいとしている。

object(WP_Post)#9820 (24) {
  ["ID"]=>
  int(26904)
  ["post_author"]=>
  string(1) "3"
  ["post_date"]=>
  string(19) "2025-06-11 00:00:00"
  ["post_date_gmt"]=>
  string(19) "2025-06-10 15:00:00"
  ["post_content"]=>
  string(1480) "香港で茶餐庁（香港式大衆カフェ）チェーン「翠華餐庁」を運営する外食大手、翠華控股は９日、サブブランドの25店舗が2025年３月期売上高の34％を占めるまでに成長したと明らかにした。

翠華は複数ブランド開発戦略を積極的に推進しており、現在は翠華餐庁以外に６ブランドを手がける。昨年末には九龍地区・九龍湾の商業施設「淘大商場（アモイ・プラザ）」に日本風焼き肉丼専門店「廿一堂（ニジュウイチ丼）」をオープン。昨年４月には日本風焼き鳥ブランド「神鳥焼」を立ち上げたほか、日本風洋食レストラン「揚食屋（ホムライス）」、カジュアル中華レストラン「堅信号上海生煎皇」、香港式レストラン「錫蘭（セイロン）」、カフェ「ＦＳＴＷコーヒー（フロム・シード・トゥー・ウィッシュ）」を展開している。

翠華の李コン綸（ケンジ・リー、コン＝方２つの下に土）最高経営責任者（ＣＥＯ）は、今後も若者を集客できる日本風ファストフードやカジュアル中華などのブランドを育て、位置付けの差別化により市場を拡大していきたいとコメント。同時にブランドの運営システムの標準化を強化して、東南アジアや中華圏の市場に事業を展開したいとしている。"
  ["post_title"]=>
  string(60) "茶餐庁チェーンの翠華、サブブランドが好調"
  ["post_excerpt"]=>
  string(0) ""
  ["post_status"]=>
  string(7) "publish"
  ["comment_status"]=>
  string(4) "open"
  ["ping_status"]=>
  string(4) "open"
  ["post_password"]=>
  string(0) ""
  ["post_name"]=>
  string(180) "%e8%8c%b6%e9%a4%90%e5%ba%81%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%81%ae%e7%bf%a0%e8%8f%af%e3%80%81%e3%82%b5%e3%83%96%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%89%e3%81%8c%e5%a5%bd%e8%aa%bf"
  ["to_ping"]=>
  string(0) ""
  ["pinged"]=>
  string(0) ""
  ["post_modified"]=>
  string(19) "2025-06-11 04:00:06"
  ["post_modified_gmt"]=>
  string(19) "2025-06-10 19:00:06"
  ["post_content_filtered"]=>
  string(0) ""
  ["post_parent"]=>
  int(0)
  ["guid"]=>
  string(34) "https://nnaglobalnavi.com/?p=26904"
  ["menu_order"]=>
  int(0)
  ["post_type"]=>
  string(4) "post"
  ["post_mime_type"]=>
  string(0) ""
  ["comment_count"]=>
  string(1) "0"
  ["filter"]=>
  string(3) "raw"
}