三菱ケミカルグループは25日、上海市徐匯区で食品技術のサービスと開発を担う拠点「マーケティングテクニカルセンター食品パーク」が完成したと発表した。食品の試作や評価分析などを手がける。
食品パークの施設面積は1,264平方メートル。飲料や小麦粉製品など幅広い食品に使用されている食品機能材を用いた食品を試作する設備や包装材を分析する設備などを設置した。
食品パークを運営するのは、三菱ケミカルグループの中国法人、三菱化学（中国）管理の支社の上海第一分公司。三菱ケミカルグループによると、これまで日本で手がけていた中国向け開発品の機能評価やアプリケーション開発機能を現地化するのが狙い。

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