ベーカリーチェーン「パリバゲット」を展開する韓国食品大手のＳＰＣグループは18日、マレーシアの首都クアラルンプールで同国１号店を開業した。

１号店は、首都中心部の高級商業施設「パビリオンＫＬ」に開業した。パンやケーキなどのベーカリー商品のほか、コーヒーやサンドイッチ、デザートなども取りそろえ、店内飲食も可能だ。
マレーシア国内での店舗展開は、ＳＰＣグループのシンガポール法人パリバゲット・シンガポールおよびコングロマリット（複合企業）ベルジャヤ・グループ系列で、飲食店経営を手がけるベルジャヤ・フードとの合弁事業となる。
ベルジャヤ・フードのシドニー・キース最高経営責任者（ＣＥＯ）によると、当面はクアラルンプール市内での出店拡大を計画し、既に５カ所でめどが立っているという。５店舗の出店に向けた投資額は１億リンギ（約30億円）。２号店以降の開業時期は「年内を目指す」とのみコメントし、入居を想定する施設についても明らかにしなかった。ただ、最終的にはベルジャヤがフランチャイズ展開する米コーヒーチェーン「スターバックス」並みの大規模展開を目標に掲げていくという。
■ハラル認証工場も建設中
ＳＰＣグループは、1988年にパリバゲットを立ち上げ、2004年に海外に進出した。マレーシアはイスラム市場での拡大を目指す足がかりと位置付ける。
その一環として、ＳＰＣグループはジョホール州にハラル（イスラム教の戒律で許されたもの）認証を取得した工場を建設中。昨年10月に着工し、今年６月の稼働を目指す。
新工場は生産ライン７本を備え、１日当たり最大11トンの冷凍生地を生産できる。同社ではスケールメリットを重視し、多くの製品を韓国の工場で製造してきたが、今後はジョホール州の拠点を東南アジアのハブ工場として、マレーシアからシンガポールやベトナム、カンボジア、インドネシアなどの店舗に供給する。将来的には中東諸国にも出荷する計画だ。
生産部門に関してはベルジャヤとの合弁ではなく、パリバゲット・シンガポールを通じて運営する。ハラル認証を取得するには、経験ある地場と合弁を組んだほうが有利との指摘もあるが、パリバゲット東南アジアのハナ・リーＣＥＯはＮＮＡに対し、「20年ごろからハラル認証工場設立の話が持ち上がっていたが、当時はベルジャヤとの合弁計画はなかった。また、製法など企業秘密としている部分もあるため、シンガポール法人を通じての独自運営を選んだ」と説明した。

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１号店は、首都中心部の高級商業施設「パビリオンＫＬ」に開業した。パンやケーキなどのベーカリー商品のほか、コーヒーやサンドイッチ、デザートなども取りそろえ、店内飲食も可能だ。

マレーシア国内での店舗展開は、ＳＰＣグループのシンガポール法人パリバゲット・シンガポールおよびコングロマリット（複合企業）ベルジャヤ・グループ系列で、飲食店経営を手がけるベルジャヤ・フードとの合弁事業となる。

ベルジャヤ・フードのシドニー・キース最高経営責任者（ＣＥＯ）によると、当面はクアラルンプール市内での出店拡大を計画し、既に５カ所でめどが立っているという。５店舗の出店に向けた投資額は１億リンギ（約30億円）。２号店以降の開業時期は「年内を目指す」とのみコメントし、入居を想定する施設についても明らかにしなかった。ただ、最終的にはベルジャヤがフランチャイズ展開する米コーヒーチェーン「スターバックス」並みの大規模展開を目標に掲げていくという。

■ハラル認証工場も建設中

ＳＰＣグループは、1988年にパリバゲットを立ち上げ、2004年に海外に進出した。マレーシアはイスラム市場での拡大を目指す足がかりと位置付ける。

その一環として、ＳＰＣグループはジョホール州にハラル（イスラム教の戒律で許されたもの）認証を取得した工場を建設中。昨年10月に着工し、今年６月の稼働を目指す。

新工場は生産ライン７本を備え、１日当たり最大11トンの冷凍生地を生産できる。同社ではスケールメリットを重視し、多くの製品を韓国の工場で製造してきたが、今後はジョホール州の拠点を東南アジアのハブ工場として、マレーシアからシンガポールやベトナム、カンボジア、インドネシアなどの店舗に供給する。将来的には中東諸国にも出荷する計画だ。

生産部門に関してはベルジャヤとの合弁ではなく、パリバゲット・シンガポールを通じて運営する。ハラル認証を取得するには、経験ある地場と合弁を組んだほうが有利との指摘もあるが、パリバゲット東南アジアのハナ・リーＣＥＯはＮＮＡに対し、「20年ごろからハラル認証工場設立の話が持ち上がっていたが、当時はベルジャヤとの合弁計画はなかった。また、製法など企業秘密としている部分もあるため、シンガポール法人を通じての独自運営を選んだ」と説明した。"
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