自宅の近くに、麻辣の店が３軒もできた。昨年までは１軒もなかったので、ちょっとしたブームと言えるかもしれない。麻辣の店では、山椒や唐辛子がまぶされたさまざまな肉や野菜を使った串焼きや鍋が出る。いちばん辛くないものを頼んだ友だちは「辛すぎる」といいながら涙をにじませていた。多くのタイ人にとっては、標準的な辛さのレベルだ。
麻辣は世代を問わず人気があり、ＳＮＳでも反響が大きいようだ。外国の食べ物で流行になるものと言えば、韓国の焼き肉や日本のしゃぶしゃぶ、中国の火鍋といったところ。時期によって「主役」は代る。タイでは何回目かの中国料理ブームのようだ。
ここ数年で中国からの投資が急増したことで、バンコクではチャイナタウンがいくつか形成されている。中国のスーパーも増えた。このことも最近の麻辣ブームに影響しているかもしれない。（セ）

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麻辣は世代を問わず人気があり、ＳＮＳでも反響が大きいようだ。外国の食べ物で流行になるものと言えば、韓国の焼き肉や日本のしゃぶしゃぶ、中国の火鍋といったところ。時期によって「主役」は代る。タイでは何回目かの中国料理ブームのようだ。

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