夏の甲子園や高校生クイズのような、きらきらとした青春っぽさ。ホーチミン市で開催された牛丼チェーン「すき家」の接客コンテストのアジア予選を取材して感じたことだ。思っていた以上に参加者の大会にかける熱量が伝わってきた。
９カ国・地域の代表チームが、３人一組で持ち場に分かれて接客スキルや提供時間などを競い合う大会で、とにかく仲間とのチームワークが不可欠だ。開始前には皆で円陣を組み、常に声を掛け合いながら臨んでいる姿を見ると、こちらも思わず胸が熱くなった。
手際のよいサービスや元気な接客の裏には、たゆまぬ努力があるのだと改めて実感すると同時に、日本流の「接客」を競技として世界各国の参加者が競い合う様子も新鮮に映った。たかが接客コンテストと侮るなかれ。そこには全力で熱くなれる青春ドラマが詰まっていた。（濱）

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９カ国・地域の代表チームが、３人一組で持ち場に分かれて接客スキルや提供時間などを競い合う大会で、とにかく仲間とのチームワークが不可欠だ。開始前には皆で円陣を組み、常に声を掛け合いながら臨んでいる姿を見ると、こちらも思わず胸が熱くなった。

手際のよいサービスや元気な接客の裏には、たゆまぬ努力があるのだと改めて実感すると同時に、日本流の「接客」を競技として世界各国の参加者が競い合う様子も新鮮に映った。たかが接客コンテストと侮るなかれ。そこには全力で熱くなれる青春ドラマが詰まっていた。（濱）"
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