焼酎にすっかりはまったのは、台北で昨年行われた、大分県の食の魅力をＰＲするイベントに出席したことがきっかけだ。ブランド牛や養殖ブリなどで作られた創作料理が提供され、取材で参加した私も実際に味わったが、何より印象に残ったのは地元の蔵元が提供した焼酎だった。
初めて焼酎を飲んだのは数年前、日本の食堂でお湯割りを試した時のこと。臭みが強く、飲みづらいとしか思えず、以降は焼酎を敬遠していた。しかし、イベントで飲んだ焼酎は、日本酒のように繊細で、料理のおいしさを見事に引き立てていた。
台湾では日本の焼酎には高い関税がかかり、手を出しづらい。ただ、つい先日、台湾米で作った台湾産焼酎と出合った。安くはないが、輸入品よりも手軽で、何よりもその本格的な味わいに驚き、購入を決めた。台湾料理と合わせてみるのが待ちきれない。（栩）

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初めて焼酎を飲んだのは数年前、日本の食堂でお湯割りを試した時のこと。臭みが強く、飲みづらいとしか思えず、以降は焼酎を敬遠していた。しかし、イベントで飲んだ焼酎は、日本酒のように繊細で、料理のおいしさを見事に引き立てていた。

台湾では日本の焼酎には高い関税がかかり、手を出しづらい。ただ、つい先日、台湾米で作った台湾産焼酎と出合った。安くはないが、輸入品よりも手軽で、何よりもその本格的な味わいに驚き、購入を決めた。台湾料理と合わせてみるのが待ちきれない。（栩）"
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