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マレーシア出張の機会に恵まれた。ド…

マレーシア出張の機会に恵まれた。ドリアン好きとしては「現地調査」のまたとない好機。1週間食べ歩き、タイとの違いを実感した。まずは流通する品種。タイで最も多いのは「モントン」で、食感はどちらかといえばさっぱり。華やかな香りは南国の花のようだ。一方、マレーシアのドリアンは大人気の「猫山王」をはじめ、小粒でどろっとした濃い食感が特徴で、苦みが前面に出る品種が多い。血行がよくなり、気分が高揚する「ドリアン酔い」も体験できる。
食する場所もやや異なる。タイは市場がメインだが、マレーシアは繁華街に「ドリアンパーラー」とでも呼びたくなる専門店があり、その場で切り分けたものを店内で食べられる。
共通点は、毎日食べるには厳しい価格の高さ。「果物の王様」を今後どこまで安く入手できるか、国境をまたいで頭を悩ませる日々が続きそうだ。(丹)

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