台湾に来て楽しんでいることの一つに、インスタント麺を食べることがある。ローカルの飲食店ではインスタント麺を使った焼きそばなどのメニューをよく見かける。ジャンクな味が好きなので、ついつい頼んでしまう。
とはいえたいていの店では野菜をたっぷり入れてくれるので、意外とヘルシーな気がする。実際、周りの台湾人たちも、台湾で定番の「維力炸醤麺」などの袋麺を自宅で食べる際は、野菜をしこたま入れる。麺より多いのではと思う時もあるほどだ。
ゆでたインスタント麺を炒めようとして全て焦がし、がっかりしていた子どもの頃を思い出す。当時はインターネットもなく現在のような「アレンジレシピ」は一般的ではなかったため、家族から「何でそんなことをしたのか」とあきれられた。今は海外で存分に楽しんでいるよ、と当時の自分に教えてあげたい。（屋）

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ゆでたインスタント麺を炒めようとして全て焦がし、がっかりしていた子どもの頃を思い出す。当時はインターネットもなく現在のような「アレンジレシピ」は一般的ではなかったため、家族から「何でそんなことをしたのか」とあきれられた。今は海外で存分に楽しんでいるよ、と当時の自分に教えてあげたい。（屋）"
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