西京漬け専門店の「京都一の傳」(京都市中京区)は1日、香港で海外初のレストランをオープンしたと発表した。国際都市の香港を拠点に、中国本土と東南アジア市場の開拓も視野に入れる。
店は九龍・尖沙咀の商業施設「海洋中心(オーシャン・センター)」に入居し、懐石料理と西京漬けなどを提供する。
京都一之傳(香港)の田中准平・董事長は、アジアの中心に位置する香港の優れた地理的条件などから出店を決めたと説明。「香港は本土に隣接するだけでなく、アジアの重要な商業ハブでもあり、本土と東南アジアの市場を開拓するに当たってメリットがある」と述べた。
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香港・マカオ情報
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ビジネス全般人事労務