知人に連れられて、バンコクを走る高架鉄道（ＢＴＳ）のプラカノン駅近くにある「ホルモン食堂」を訪れた。小さなモールの空きスペースにテントを張っただけの店舗スタイルで、クーラーはない。テーブルは８卓。肉を焼く炭火から発生する煙が扇風機の風に乗って時々目にしみる。店内からは美空ひばりの「川の流れのように」が聞こえてきた。
店主の杉森美仁さん（67）は「テナント代や光熱費を抑えることで、できるだけ安い値段でおいしい肉を提供したい」と話す。日本人としては珍しいタイ永住権の持ち主で、最盛期にはバンコクで３店舗の居酒屋を切り盛りしたが、コロナ禍で全てを失った。
聞けば、ホルモン食堂を構えた場所は、これまでどんな店も繁盛しなかったという。「鬼門」で再起を目指す杉森さん。仕事で少々へこんでいたが、その姿を見て元気づけられた。（碩）

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店主の杉森美仁さん（67）は「テナント代や光熱費を抑えることで、できるだけ安い値段でおいしい肉を提供したい」と話す。日本人としては珍しいタイ永住権の持ち主で、最盛期にはバンコクで３店舗の居酒屋を切り盛りしたが、コロナ禍で全てを失った。

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