北京首都国際空港の近くにある、予約が取りにくいレストラン。食事を終えると、土産に小さな紙袋を渡された。中にはチョコレートと一緒に、併設されている美術館の招待チケットが。そのままふらっと立ち寄ると、写真家の羅紅氏が撮影した雄大な山脈や砂漠、野生動物たちの色鮮やかな写真が展示されていた。そのほとんどが、世界各国や自身の出身地である四川省などの中国西部でヘリコプターからシャッターを押したもの。ミニシアターもあり、大自然の中を旅した気分になった。
この羅紅という人物、企業家でもある。中国で有名なベーカリーチェーン「好利来（Holiland）」の創設者だ。くだんのレストランも同企業の運営で、敷地内には旗艦店やカフェもある。建築の一部は著名デザイナー吉岡徳仁氏の設計だ。
美食目当てだったが、期せずして当地の大企業を学ぶ機会となった。（矛）

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この羅紅という人物、企業家でもある。中国で有名なベーカリーチェーン「好利来（Holiland）」の創設者だ。くだんのレストランも同企業の運営で、敷地内には旗艦店やカフェもある。建築の一部は著名デザイナー吉岡徳仁氏の設計だ。

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