近所の中華レストランに、ツアーの一団がぞろぞろと入ってきた。朝から昼にかけては飲茶、夜は伝統的な広東料理が中心となる、香港で「酒楼」と呼ばれるタイプの店。飲茶客がちらほらいるだけだった昼前の店内は、たちまち中高年の団体で埋まった。
酒楼は飲食店の中でも特にコロナ禍の打撃が大きかったとされる。宴会利用が多いため店の規模が大きく従業員も多い。営業を続けるにも休むにもコストがかさみ、この２年半余りでつぶれていった店は少なくない。
「香港の歴史と文化と芸術ツアー」というプレートが置かれた隣のテーブルから広東語が聞こえる。水際対策の影響でインバウンドがまだ戻らない香港では、旅行会社は地元客向けのツアーで糊口（ここう）をしのぐしかない。生き残りをかけた飲食業界と旅行業界のタッグ。店内はつかの間、にぎやかな笑い声で満たされた。（港）

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酒楼は飲食店の中でも特にコロナ禍の打撃が大きかったとされる。宴会利用が多いため店の規模が大きく従業員も多い。営業を続けるにも休むにもコストがかさみ、この２年半余りでつぶれていった店は少なくない。

「香港の歴史と文化と芸術ツアー」というプレートが置かれた隣のテーブルから広東語が聞こえる。水際対策の影響でインバウンドがまだ戻らない香港では、旅行会社は地元客向けのツアーで糊口（ここう）をしのぐしかない。生き残りをかけた飲食業界と旅行業界のタッグ。店内はつかの間、にぎやかな笑い声で満たされた。（港）"
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