ミシュランは24日、レストランのガイドブック「ミシュランガイド」のタイ版を発表した。２つ星には６店、１つ星には29店が選出された。
タイでは今年、北東部などにも審査の地域が広げられ、441店が各賞を受賞した。
今回初めて１つ星に選出されたレストランは「Signature」（フレンチ）、「Baan Tepa」（タイフュージョン）、「Haoma」（インド料理）、「Potong」（タイ・中国料理）、「Maison Dunand」（フレンチ）の５店。２つ星には「R-HAAN」（タイ料理）、「LE Normandie by Alain Roux」（フレンチ）、「CHEF’s TABLE」（フレンチ）、「MEZZALUNA」（アジアスタイルのフレンチ）、「SUHRING」（欧州）、「SORN」（南部タイ料理）の６店が選出された。首都バンコクのすし店「SUSHI MASATO」は１つ星に選ばれている。このほか、持続可能な運営をしているレストランに授与される「グリーンスター」が３店選出されている。
ミシュランガイドは来年１月に発売される予定。

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タイでは今年、北東部などにも審査の地域が広げられ、441店が各賞を受賞した。

今回初めて１つ星に選出されたレストランは「Signature」（フレンチ）、「Baan Tepa」（タイフュージョン）、「Haoma」（インド料理）、「Potong」（タイ・中国料理）、「Maison Dunand」（フレンチ）の５店。２つ星には「R-HAAN」（タイ料理）、「LE Normandie by Alain Roux」（フレンチ）、「CHEF's TABLE」（フレンチ）、「MEZZALUNA」（アジアスタイルのフレンチ）、「SUHRING」（欧州）、「SORN」（南部タイ料理）の６店が選出された。首都バンコクのすし店「SUSHI MASATO」は１つ星に選ばれている。このほか、持続可能な運営をしているレストランに授与される「グリーンスター」が３店選出されている。

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