日本三大中華街の一つ、長崎県の新地中華街を訪れた。まずは店内で「ちゃんぽん」に「皿うどん」。次に通りをぶらぶらしながら「角煮まん」と「ハトシ」。最後はお土産に「一口香」と「よりより（唐人巻）」。どの中国由来の名物も非常に美味である。
鎖国時代、幕府は中国船との貿易の窓口を長崎に限定した。中国人居留地として設けられた唐人屋敷は出島同様に制約があったものの、比較的自由に出入りが許可されており、その結果、長崎の文化に多くの影響を与えることになったそう。当時の長崎市の人口６万人に対して、在住の中国人は１万人とも言われている。
では、中国側の入出港地はどこだったのか。調べてみると浙江省にある平湖市の乍浦鎮をはじめ、さまざまな沿岸部の地名が。主要品目の生糸や織物の産地も気になる。胃袋も好奇心も刺激され、両国の歴史に思いをはせた。（矛）

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鎖国時代、幕府は中国船との貿易の窓口を長崎に限定した。中国人居留地として設けられた唐人屋敷は出島同様に制約があったものの、比較的自由に出入りが許可されており、その結果、長崎の文化に多くの影響を与えることになったそう。当時の長崎市の人口６万人に対して、在住の中国人は１万人とも言われている。

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