香港外食大手の譚仔国際（ＴＪＩ）は10日、余った豚バラ肉を使用したアップサイクル（創造的再利用）商品の販売を開始した。セントラルキッチンで余った豚バラを、レモンリップバームとハンドメードソープ、香り付きキャンドルなどの生活用品に再生した。
傘下の米線（ライスヌードル）ブランド「譚仔雲南米線」と「譚仔三哥米線」が、香港専業教育学院（ＩＶＥ）、香港知専設計学院（ＨＫＤＩ）、心の病を抱える患者の回復を支援する新生精神康復会（ＮＬＰＲＡ）と提携。売り上げの一部は慈善活動に充てる。
譚仔の研究開発チームがＩＶＥの教員や学生と協力して豚バラから油分を抽出し、エッセンシャルオイルなどを加えて商品化した。製造にはＮＬＰＲＡの回復期の患者も参加。ＨＫＤＩの学生はキャラクターデザインを担当した。
譚仔国際の劉達民（ダレン・ラウ）会長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）は、食品廃棄物に新たな価値を与える「非常に意義深いプロジェクトだ」と指摘。「今後も環境と社会に対する責任を堅持し、サステナブル（持続可能）な未来に貢献していく」などとコメントした。

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傘下の米線（ライスヌードル）ブランド「譚仔雲南米線」と「譚仔三哥米線」が、香港専業教育学院（ＩＶＥ）、香港知専設計学院（ＨＫＤＩ）、心の病を抱える患者の回復を支援する新生精神康復会（ＮＬＰＲＡ）と提携。売り上げの一部は慈善活動に充てる。

譚仔の研究開発チームがＩＶＥの教員や学生と協力して豚バラから油分を抽出し、エッセンシャルオイルなどを加えて商品化した。製造にはＮＬＰＲＡの回復期の患者も参加。ＨＫＤＩの学生はキャラクターデザインを担当した。

譚仔国際の劉達民（ダレン・ラウ）会長兼最高経営責任者（ＣＥＯ）は、食品廃棄物に新たな価値を与える「非常に意義深いプロジェクトだ」と指摘。「今後も環境と社会に対する責任を堅持し、サステナブル（持続可能）な未来に貢献していく」などとコメントした。"
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