週末の朝8時、義母の号令とともに中秋節(今年は9月17日)の月餅作りが始まった。わが家ではここ数年、「スノースキン」と呼ばれるタイプのみを作成している。焼成タイプは過去に大失敗したためで、カラフルなもっちり皮のスノースキン月餅なら、近所の製菓材料店で売られている手作りセットの指示に従えばそれなりにできるのだ。
製菓材料店からの帰り道、義母が「パンダンリーフが必要ね」と言った。「東洋のバニラ」と呼ばれるパンダンリーフは菓子の色と香りづけに使用される。義母の記憶を頼りに近くの住宅地をうろうろしていると、壁沿いに細長い葉っぱの群れを見つけた。
不審な車が近づいてきたと近所のおじさんが鋭い視線を投げかけていたが、パンダンを少し分けてほしいと話すとにっこり。「買うより安上がりね」と義母もにっこり。今年も無事、嫁の務めが果たせた。(旗)
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