＜日本発＞「香米（ジャスミン米）も日本の家庭料理に合いますよ。ただ炊いてから時間がたったもの、解凍したものは味が変わるかもしれませんね」。中国は広東省で勤務していたころ、日本人の同僚がこう話していた。中国南方ではジャポニカ米ではなく香米が主流。ジャポニカ米も入手できなくはないが、同僚は手軽に買うことのできる香米で十分、という意見だった。
日本では放出手法の見直しで、備蓄米がこれまでより低価格で販売されるようになった。ただここ福岡では流通量が少ないのか、まだお目にかかっていない。
備蓄米は古古米など収穫から時間が経過したものだが、それでも選択肢が増えるのはありがたい。スーパーには最近、カリフォルニア米も並ぶようになった。次の週末は少し早起きして、ぜひ備蓄米を入手したい。そして同僚のように工夫をもって、自身で気に入る食べ方を研究してみたい。（翠）

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日本では放出手法の見直しで、備蓄米がこれまでより低価格で販売されるようになった。ただここ福岡では流通量が少ないのか、まだお目にかかっていない。
備蓄米は古古米など収穫から時間が経過したものだが、それでも選択肢が増えるのはありがたい。スーパーには最近、カリフォルニア米も並ぶようになった。次の週末は少し早起きして、ぜひ備蓄米を入手したい。そして同僚のように工夫をもって、自身で気に入る食べ方を研究してみたい。（翠）"
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