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スシロー、1年内に中華圏で222店体制へ

FOOD&LIFE COMPANIES(F&LC)は、中華圏で傘下の回転ずしチェーン「スシロー」を2026年9月末までに最大222店体制にする。25年9月末から約4割増やす。足元では中国本土が中華圏店舗数の4割を占めており、人口の多い本土市場の開拓を進め、店舗網を広げる考え。6日には上海市に初出店する。
F&LCは1日、上海市普陀区で6日開業予定の「上海環球港店」で内覧会を開き、「本土のお客さまから好評をいただけている」と手ごたえを示した。すしの品質や味が評価されているといい、上海市への初出店については「お客さまから多くの出店要望を受けてきた」と説明した。
上海環球港店では、すしメニューを10~28元(約220~615円)の価格帯に設定。うち6割を10元として価格訴求を前面に打ち出す。握りの「漬けまぐろ(15元)」、サイドメニュー「カニ甲羅チーズ焼き(39元)」や「店内仕込み辻利濃厚抹茶プリン(14元)」など、開業に合わせて新メニューもそろえた。

FOOD&LIFE COMPANIESは、中華圏で「スシロー」を26年9月末までに最大222店体制にする。今月6日には上海1号店を開業する予定だ=1日、上海市

スシローは21年に中国本土で1号店となる店舗を広東省広州市にオープン。これまでに四川省成都市、湖北省武漢市、北京市、浙江省杭州市などで出店を進めてきた。現在は中国本土で約70店を展開する。
上海市では6日、上海環球港店とともに、長寧区の「龍之夢購物中心店」が開業する。

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