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食品センチュリー、植物由来ツナ缶発売

フィリピンの食品大手センチュリー・パシフィック・フード(CNPF)は7日、植物由来のツナ缶を発表した。代替肉ブランド「unMEAT(アンミート)」で展開する。
このツナ缶は、非遺伝子組み換えの大豆を中心とする100%植物由来製品となる。マグロを一切使わずに本物のツナ缶の味や食感を再現している。
2カ月前に先行発売した米国、シンガポール、アラブ首長国連邦(UAE)では、計500店以上で販売されている。
センチュリーは国内外で植物由来製品の需要が高まっていることを受け、2020年に「アンミート」ブランドを発表した。現在までに植物由来の代替乳製品「unCHEESE(アンチーズ)」やアンミートを使ったピザを発売している。

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