公園のオープンカフェで味わう牛肉の煮込み料理「ルンダン」。日差しを避けて座っていても、心地よいスパイスの刺激に汗が噴き出す。目の前の芝生では「シラット」だろうか、女性の一団が護身術の稽古に励んでいる。
ほてった体と口をアイスティーで癒やし、小旅行はそろそろ終わり。帰り道を歩き始めると、大音量のフィリピン音楽に合わせて踊るグループに出会った。どうやら旅はまだ続いているらしい。週末のビクトリア公園は異国情緒に満ちている。ここは香港。
世界中から人が集まり、それぞれが持ち寄った異なる文化が混在する。大きくて深い器のような街だ。何でも受け入れ、本来はバラバラな存在を一つの魅力にまとめ上げてしまう。
そんな香港の不思議を考えていたら、夜のメニューが浮かんだ。中華も洋食もいいが、今夜はやっぱり寄せ鍋にしよう。（港）

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世界中から人が集まり、それぞれが持ち寄った異なる文化が混在する。大きくて深い器のような街だ。何でも受け入れ、本来はバラバラな存在を一つの魅力にまとめ上げてしまう。

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