平日のお昼、先週オープンした松屋ベトナム１号店に行ってみた。食券を買い、自分で食事を受け取りに行く。日本で親しんだ効率的な運営と牛めしの味が懐かしく、ほっとする。目を引くのはベトナム人客が臆せず日本方式にすぐ慣れていく様子だ。店内隅のトッピングコーナーにも続々と人が集まる。
定番の紅しょうがの他、唐辛子やライムなどベトナムらしい食材もある。キムチ付き牛丼に唐辛子を２本加える人、慣れた手つきで紅しょうがを山盛りにする人など、みな思い思いの楽しみ方を見つけている。
帰り際、客をひときわ元気よく案内していたベトナム人店員が声をかけてくれた。日本の店舗で10年勤務し、今回母国での勤務が決まったそうだ。彼もベトナム人の好みに合わせたトッピングの監修に参加したのだろうか。次は新メニューの唐揚げ定食にライムを絞って食べてみよう。(有）

object(WP_Post)#9816 (24) {
  ["ID"]=>
  int(23428)
  ["post_author"]=>
  string(1) "3"
  ["post_date"]=>
  string(19) "2024-11-25 00:00:00"
  ["post_date_gmt"]=>
  string(19) "2024-11-24 15:00:00"
  ["post_content"]=>
  string(1097) "平日のお昼、先週オープンした松屋ベトナム１号店に行ってみた。食券を買い、自分で食事を受け取りに行く。日本で親しんだ効率的な運営と牛めしの味が懐かしく、ほっとする。目を引くのはベトナム人客が臆せず日本方式にすぐ慣れていく様子だ。店内隅のトッピングコーナーにも続々と人が集まる。

定番の紅しょうがの他、唐辛子やライムなどベトナムらしい食材もある。キムチ付き牛丼に唐辛子を２本加える人、慣れた手つきで紅しょうがを山盛りにする人など、みな思い思いの楽しみ方を見つけている。

帰り際、客をひときわ元気よく案内していたベトナム人店員が声をかけてくれた。日本の店舗で10年勤務し、今回母国での勤務が決まったそうだ。彼もベトナム人の好みに合わせたトッピングの監修に参加したのだろうか。次は新メニューの唐揚げ定食にライムを絞って食べてみよう。(有）"
  ["post_title"]=>
  string(54) "平日のお昼、先週オープンした松屋ベ…"
  ["post_excerpt"]=>
  string(0) ""
  ["post_status"]=>
  string(7) "publish"
  ["comment_status"]=>
  string(4) "open"
  ["ping_status"]=>
  string(4) "open"
  ["post_password"]=>
  string(0) ""
  ["post_name"]=>
  string(153) "%e5%b9%b3%e6%97%a5%e3%81%ae%e3%81%8a%e6%98%bc%e3%80%81%e5%85%88%e9%80%b1%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%b3%e3%81%97%e3%81%9f%e6%9d%be%e5%b1%8b%e3%83%99"
  ["to_ping"]=>
  string(0) ""
  ["pinged"]=>
  string(0) ""
  ["post_modified"]=>
  string(19) "2024-11-25 04:00:10"
  ["post_modified_gmt"]=>
  string(19) "2024-11-24 19:00:10"
  ["post_content_filtered"]=>
  string(0) ""
  ["post_parent"]=>
  int(0)
  ["guid"]=>
  string(34) "https://nnaglobalnavi.com/?p=23428"
  ["menu_order"]=>
  int(0)
  ["post_type"]=>
  string(4) "post"
  ["post_mime_type"]=>
  string(0) ""
  ["comment_count"]=>
  string(1) "0"
  ["filter"]=>
  string(3) "raw"
}