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《安全》ケータリングで食中毒、41人に症状

香港政府衛生署衛生防護センター(CHP)は17日、九龍地区・観塘のケータリングサービスの料理を食べた計41人に食中毒の症状が出たと発表した。
13日夜に観塘のケータリング会社「到会家(ケータラウエイ)」から届いた料理を食べた5~77歳の男女に腹痛と下痢の症状が出た。このうち1人が医療機関を受診。入院の必要がある被害者はいなかった。
41人が食べた料理はサウザンドアイランドドレッシングがかかったホタテのシーフードピザ、めんたいことイカのクリーミーチリソーススパゲッティ、黒トリュフソースなど。ウエルシュ菌食中毒とみられる。
CHPと政府食品環境衛生署食品安全センター(CFS)が調査を進めており、感染者数はさらに増える可能性もある。政府はホリデーシーズンが近いことを踏まえ、外食やケータリングでは信頼できる店を選ぶことや、食品の保存温度に注意することなどを呼びかけている。

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