日清製粉グループ本社は30日、子会社オリエンタル酵母工業（東京都板橋区）のインド子会社のイースト工場（西部マハラシュトラ州）が完成し、８月から稼働を始めたと発表した。日本のイーストメーカーが海外に生産拠点を設けるのは今回が初めて。
日清製粉グループ本社によると、工場はサタラ県ケスルディ工業団地にあり、敷地面積は約15万6,262平方メートル、生産能力は年産3.3万トン（生イーストベース）。2018年１月に着工し、建設を進めていた。従業員は約90人、投資額は約157億円。
工場を所有・運営するインド子会社は、これまで販売事業を手がけてきたオリエンタル・イースト・インディア（ＯＹインディア）。生産したイーストは、インドの製パン会社などに供給する。４年かけてフル稼働し、インドのイースト市場でシェア３割、業界順位２位を目指す。
インドでは近年、経済発展に伴いパン市場が成長中で、パン用イーストの需要が高まっている。また、インドはパン用イーストの原料となる糖蜜の生産量が豊富で、原料調達の点でイースト製造に適しているという。
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日清製粉グループ本社によると、工場はサタラ県ケスルディ工業団地にあり、敷地面積は約15万6,262平方メートル、生産能力は年産3.3万トン（生イーストベース）。2018年１月に着工し、建設を進めていた。従業員は約90人、投資額は約157億円。

工場を所有・運営するインド子会社は、これまで販売事業を手がけてきたオリエンタル・イースト・インディア（ＯＹインディア）。生産したイーストは、インドの製パン会社などに供給する。４年かけてフル稼働し、インドのイースト市場でシェア３割、業界順位２位を目指す。

インドでは近年、経済発展に伴いパン市場が成長中で、パン用イーストの需要が高まっている。また、インドはパン用イーストの原料となる糖蜜の生産量が豊富で、原料調達の点でイースト製造に適しているという。

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