レストラン事業を手がけるガーデン（東京都新宿区）は12日、タイのビール大手シンハ・コーポレーションの子会社との間で、合弁会社設立に向けた基本合意書を締結すると発表した。讃岐うどん店「山下本気うどん」をタイで展開する。
シンハ子会社のＳスターホールディング、タイのコンサルティング会社ＴＤコンサルティングとの間で、10月に契約を締結する見込み。資本金は1,500万バーツ（約6,800万円）で、設立は12月を予定している。
合弁会社では地場パートナーの国内ネットワークを活用し、山下本気うどんの店舗展開を進める。タイでの成功を前提に、東南アジア全体へのブランド展開も見込んでいる。
ガーデンは、2022年からラーメン店「壱角家」を首都バンコク北郊パトゥムタニ県で運営している。壱角家はマレーシアにも店舗を構える。

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