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薄皮に餡(あん)がたっぷり詰まった…

薄皮に餡(あん)がたっぷり詰まった焼き菓子、月餅。中秋節が過ぎれば、街からこつぜんと姿を消す。スーパーでは「さっさとメーカーに返品」とばかりに棚を空け、100元(約2,100円)を超える月餅ギフトボックスも半額以下でたたき売られる。
売れ残った月餅を社員向けの福利厚生品として配る企業もあれば、清掃員や低所得者への寄付に回す例も。それでも行き場を失う月餅は少なくない。
月餅の賞味期限は30~90日とされており、期限を過ぎた月餅は粉々に砕かれ、飼料工場行きだ。1トン当たり800~1,000元で売買され、豆かすやトウモロコシと混ぜて鶏や豚、羊の餌になる。脂肪分をたっぷり含んだ高カロリー飼料は「家畜がよく太る」と評判だ。ミカンを食べさせ育てた「ミカン鶏」ならぬ「月餅豚」や「月餅羊」を、われわれは知らないうちに口にしているのだろう。(薩)

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