コロナ下でフードデリバリーが発達した今でも、まだ挑戦できない料理がある。ラーメンや、当地でミーと呼ばれる麺類だ。配達中に麺が伸びてしまわないか。熱いスープを麺とは分けてビニール袋に入れられるのも抵抗感がある。
だがフードデリバリーのアプリには、結構な数の麺類のお店が登場する。当地の飲食店で、熱いスープの麺類を期待しても難しい。料理の持ち帰りが根付いているのは、インドネシア料理が冷めてもおいしく、また熱々の料理を求める客もさほど多くないからと推察する。
最近、人気のラーメン店がついにデリバリーを始めた。ただし注文客には、一つ150円ほどの保温バッグの購入を求めている。店で食事するのと変わらない味のラーメンを自宅でも食べてほしいという店主の熱意の表れか。果たしてインドネシアの人々にどれほどのニーズがあるのかが気になる。（麻）

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だがフードデリバリーのアプリには、結構な数の麺類のお店が登場する。当地の飲食店で、熱いスープの麺類を期待しても難しい。料理の持ち帰りが根付いているのは、インドネシア料理が冷めてもおいしく、また熱々の料理を求める客もさほど多くないからと推察する。

最近、人気のラーメン店がついにデリバリーを始めた。ただし注文客には、一つ150円ほどの保温バッグの購入を求めている。店で食事するのと変わらない味のラーメンを自宅でも食べてほしいという店主の熱意の表れか。果たしてインドネシアの人々にどれほどのニーズがあるのかが気になる。（麻）"
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