<日本発>シルクロードを巡るとき、最もよく目にする物は何か。その一つがスイカだ。砂漠に囲まれた中国の敦煌、天険の雄峰連なるカザフスタンのアルマトイ、オアシスとして栄えたウズベキスタンのサマルカンド——。最近は日本も暑いが、夏の中央アジアは「焼け付く」という言葉がふさわしい。水気を根こそぎ奪われ、干からびるようだ。
その時季、露店や市場で高く積んだスイカによく出合う。甘みは薄く大味だが、それがいい。たっぷり蓄えた水分をいただき、体が生き返る。原産地はアフリカ。暑く乾いた土壌を好むためトルコ、イランなどを経て東へ広がったらしい。中国の西から伝わったから「西瓜」と書くわけだ。
日本でも時折、あえて味の薄そうなスイカを買うが家族には大不評。西のかなたのロマンを語りながら「甘けりゃいいわけじゃないんだよ」と言い訳している。(岡)
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その時季、露店や市場で高く積んだスイカによく出合う。甘みは薄く大味だが、それがいい。たっぷり蓄えた水分をいただき、体が生き返る。原産地はアフリカ。暑く乾いた土壌を好むためトルコ、イランなどを経て東へ広がったらしい。中国の西から伝わったから「西瓜」と書くわけだ。
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